Tips til at være eneste vegetar i familien...

Dette indlæg henvender sig primært til børn og unge, som bor hjemme og har et stort ønske om at være/blive vegetar, men frygter for familiens mange reaktioner og bekymringer overfor ens valg. Herunder vil jeg dele mine egne erfaringer og råd til, hvordan man som ene-vegetar i nærmeste omgangskreds kan sikre sig en lettere hverdag, både med henblik på kostændringen, men ikke mindst også for at opnå forståelse fra folk udefra.

1. Læg en madplan!

Hvad har du tænkt dig at spise, når resten af familien skal have lasagne? Tjek af med dine forældre/familien, så du ved, hvilke dage du selv skal stå for din mad, og hvilke dage du blot kan sætte dig til bordet og evt. supplere med lidt ekstra.

2. Vær forberedt!
I forlængelse af ovenstående kan det være en god idé at lave mad i større portioner og fryse retten ned i mindre portioner, så du har nem aftensmad til de dage, hvor din familie har planlagt noget kød-baseret. Gryderetter som chili sin carne og supper er rigtig praktiske at have på lager i fryseren.

Du kan også lave en god portion vegetarbøffer, fryse halvdelen ned og opbevare resten på køl, som du kan spise i løbet af de næste dage. Hummus, grøntsager og andet smørepålæg er også altid en god idé at have stående i køleskabet klar til brug. 

3. Tilbyd at bidrage til betaling af dine indkøb

Overvej om du selv skal finansiere nogle af dine indkøb. Det behøver ikke være dyrt at leve vegetarisk, men som eneste vegetar i familien kan det give nogle ekstra udgifter. Aftal f.eks. at dine forældre indkøber frugt og grønt til fælles brug samt ris, pasta og andre basisfødevarer, og så kan du selv betale for plantemælk, tofu, kosttilskud og lignende "specialvarer". 

4. "Be your own nutrition expert"

Vær altid bevidst om dine særbehov som vegetar. Hvor får jeg B12 fra? Bør jeg tage et tilskud af D-vitamin? Spar dine forældre for disse bekymringer og læs selv op på emnet. Din beslutning skal nødigt være til besvær for din familie! 

5) Vær familiens kok én aften om ugen

... Og lad din familie smage på en bid af din verden. Er din fars livret chili con carne? Prøv at servere en chili con soy4you og se, om han kan smage forskel. Hvis du ovenikøbet tager den medfølgende opvask, har du allerede sikret dig en ugentlig plads i køkkenet!

6) Bevar roen og drop beskyldningerne

Hold igen og lad være med at gå til angreb mod din familie og venner, fordi de spiser kød. Husk altid på, at der for langt de fleste af os var en dag før vegetarismen, og at de fleste danskere er vokset op i et samfund, hvor nationalretter som stegt flæsk altid har været en del af den danske kultur. Det tager tid at omstille den opfattelse, og dine beskyldninger er ikke med til at fremme den ellers gode sag. Vær tålmodig og bevæbn dig med kærlighed frem for at gå i krig!

7) Kend dit grundlag!

Hvilket svar vil du give folk, når de krydsforhører dig i dit valg om at blive vegetar? Vil du gå direkte til den og gå i detaljer om, hvor uetisk det er at støtte kødindustrien, eller vil du vende den indad og forklare personligt, hvad dit valg har gjort for netop dig og dit syn på livet? Måske har du valgt det af sundshedsmæssige årsager, eller måske mener du blot, at mennesket ikke er skabt til at spise animalsk. 

Uanset hvad din begrundelse er, bør du altid kunne stå ved dine udtalelser. 

Et godt tip: Tal FOR vegetarismen frem for at tale IMOD kødspisning. 

                                          

God dag derude! ☮✌